Statement des Oberbürgermeisters der Stadt Ansbach Thomas Deffner, CSU, Auszüge Antwort-Schreiben an den DEHOGA Bayern vom 27. Oktober 2023:
[...] "Gerne unterstütze ich den Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. in seinem Einsatz für die Beibehaltung der Mehrwertsteuer auf Speisen von 7 Prozent. Die Gastronomie ist eine der am stärksten von der Corona-Pandemie betroffenen Branchen. Viele Betriebe mussten schließen oder konnten nur eingeschränkt öffnen. Die Folgen sind ein starker Rückgang der Beschäftigten, der Umsätze und der Ausbildungsverträge in der Branche. Zudem leidet die Gastronomie unter der hohen Inflation, die die Kosten für Energie, Lebensmittel und andere Güter in die Höhe treibt. Viele Betriebe können die gestiegenen Preise nicht an die Kunden weitergeben, da sie um ihre Existenzen fürchen. Die Beibehaltung des Mehrwertsteuersatzes von 7% ist erforderlich, um Gastronomiebetrieben in diesem schwierigen Umfeld ein Mindestmaß an Unterstützung zukommen zu lassen. Jedes geschlossene Wirtshaus ist ein herber Verlust für die Gesellschaft und unser Miteinander." [...]