Zitat Ulrike Harzer MdB, FDP aus der Debatte mit 25 Gastronomen in der Köhler Hütte in Fürstenbrunn vom 9. August 2023

"Ich befürworte die Beibehaltung der reduzierten Mehrwertsteuer für die Gastronomie. Die zumeist familien- und inhabergeführten Unternehmen bilden eine tragende Säule unseres Mittelstandes und stabilisieren maßgeblich unsere Wirtschaft. Sie übernehmen zudem gesellschaftliche Verantwortung durch die Ausbildung junger Menschen. Insbesondere im ländlichen Raum kommt ihnen einer zusätzliche Bedeutung zu, denn sie stärken als zentrale Treffpunkte die Gemeinschaft."